GURMANSKI UŽITKI

Srečanje s skupino v Novi Gorici, čas za osvežitev z rožnim sorbetom in tortico.

Grobnica na Kostanjevici hrani ostanke poslednjih članov francoske kraljeve rodbine Burbonov, zato ta kraj nekateri imenujejo tudi "Mali St. Denis". Ob francoski revoluciji so jih pregnali iz Francije, po Škotski in Pragi so končno našli zatočišče pri goriškem grofu Coroniniju v Gorici (Italija).

Spoznali bomo goriške dneve Karla X., ki je umrl v palači Coronini Cronberg in si ogledali sobo s pogledom na Kostanjevico.

Sprehodili se bomo skozi 15 sob opremljenih v stilu 16.,  17. in razkošnih salonov 18. stoletja, v dvorane s pohištvom v stilu empire in sobe v slogu 19. stoletja. Med številnimi družinskimi dragocenostmi bomo občudovali platna Tiziana, P.P. Rubensa, Tominca in drugih priznanih umetnikov.

K palači spada tudi 5 ha velik park po angleško-kitajski modi, v katerem uspeva  tako alpsko kot sredozemsko in eksotično rastlinje – romantična zelena oaza sredi Gorice z vrtnicami Banxia.

Od palače Coronini Cronberg se bomo sprehodili v center Gorice, mimo palače Werdenberg, kjer je knjižnica, cerkve sv. Ignacija na Travniku in avditorija furlanske kulture do stolnice sv. Hilarija in Tacijana. Tu so prisluhnili nadškofovi maši za Karla X. najvišji politiki, vojaščina, ljudstvo...

Zunanji ogledi palače Werdenberg, katedrale, trga sv. Antona, palač Strassoldo, Lanthieri, Raštela, Travnika.

Po maši se je sprevod odpravi na Kostanjevico, kjer so kralja spustili v  grobnico k večnemu počitku.

Mi pa se bomo odpravili na odlično kosilo z vrtnicami.

Burbonke, opojno dehteče vrtnice devetnajstega stoletja, so v svetu večinoma izumrle. V Novi Gorici, mestu vrtnic, so zadnje ohranjene predstavnice dobile svoje posebno mesto in postale druga največja javna zbirka izvornih burbonk v Evropi (za Roseraie de l'Haÿ v bližini Pariza. Bohotijo se v neposredni bližini počivališča zadnjih francoskih kraljev, Burbonov, na vrtu Frančiškanskega samostana na Kostanjevici.

Tu si bomo ogledali cerkev, grobnico Burbonov, knjižnico patra Stanislava Škrabca z inkunabulami in vrtnice Burbonke.

Zaključili bomo s sprehodom skozi  mesto vrtnic - Novo Gorico, kjer se bomo ustavili tudi ob vrtnici Prešeren in na koncu pokusili še vrtnični sladoled.

​

… ko na krožniku zacveti slastna solata …

Turistična zveza TIC Nova Gorica tudi v letošnjem letu nadaljuje uspešno zgodbo GoGourmet, znamko, ki je pred dvema letoma povezala goriške gostince z namenom enotne promocije goriške kulinarike. Skupne akcije, ki navdušujejo slehernega gurmana, imajo različne tematike: pozimi kraljuje goriški radič, v mesecu maju je v ospredju vrtnica, jeseni pa jedi v Martinovem duhu.

Letošnje leto pričenjamo zopet z najslavnejšo med solatami – z goriškim radičem. Prevzel je že marsikaterega gurmana in ponesel svoje dobro ime daleč v svet. V tokratni GoGourmet akciji Dnevi goriškega radiča bodo sodelovali naslednji gostinci: Ošterija Žogica, Ošterija Branik, Winkler Gostilna Lokve, Restavracija Calypso (Perla, Resort & Entertainment), restavracija Hotel Sabotin, Gostilna Pri Hrastu in Restavracija Pikol (Pikol Restaurant), ki so obogatili svoje jedilnike z različnimi slastnimi jedmi iz goriškega radiča.

Lep je kot vrtnica, le vonja nima. Goriški radič ali sukenski regut je posebna vrsta avtohtonega radiča na Goriškem, kjer ga gojijo že 150 let, in sicer z zahtevnim postopkom siljenja iz lastnega semena. Vsako zimo ga tako kuharji kot dobrojedci nestrpno pričakujejo, saj je nepogrešljiv. Njegova pridelava poteka kar devet mesecev in pravijo, da gre vsaj devetkrat čez roke. Začne se s setvijo zgodaj spomladi in večkratnimi žetvami. Svojo bero posebnega radiča najboljše restavracije rezervirajo še pred zimo, saj je povpraševanja vsako leto več od ponudbe. Je najbolj slavna zimska solata, vendar je pripraven tudi za širšo uporabo v kulinariki.

Mesto vrtnic premore vrtnico, ki zacveti tudi v zimskih mesecih. Goriški radič je lokalna posebnost, ki bo kraljevala na jedilnikih goriških gostilen vse tja do druge polovice februarja. Ne zamudite priložnosti in se pripeljite na Goriško, postregli vam bomo z najslajšim in najslavnejšim radičem ter vas obenem obogatili s številnimi lokalnimi znamenitostmi, posebnostmi, dogodivščinami in aktivnostmi. Pričarajte si zimski kulinarični potep v Novo Gorico in nemudoma rezervirate mizo!

Turistična zveza TIC Nova Gorica in gostinci GoGourmet vas prijazno vabimo na kulinarična doživetja v Novo Gorico! Pa dober tek!

Več informacij o projektu: vodja projekta Dejana Baša, vodja Turistične zveze – TIC Nova Gorica, E tzticng@siol.net, T 05 330 46 00, www.novagorica-turizem.com

Clicca qui per aggiungere il tuo contenuto o connetti dati dalla tua collezione.